福鱼美食

海鲜美食专家

难以置信,但我们已经敲响了 12 月的大门。不知不觉中,圣诞节就要到了,而且很可能会下更多的雪。现在,我们刚刚摆脱火鸡的阴霾,需要一些清淡的食物。澄清一下,我们并没有强迫您尽早开始下定决心,但是 福鱼美食 有很多超级食品可以让您在假期过度放纵时感觉更好。 “超级食品”提供了一些非常重要的营养素,可以为您的膳食和零食提供动力,并进一步增强健康的饮食习惯。我们可能听起来像是一个破纪录,但海鲜是蛋白质和 omega-3 脂肪酸的良好来源,这有助于预防心脏病。这是本周的海鲜独家新闻和一个让您由内而外温暖的美食抓斗。

 

Wild Striped Bass 正以充足的剂量从弗吉尼亚登陆到纽约,本周将是一个不错的项目。价格稳定,鱼的大小从 5 磅到 15 磅不等。大多数鱼都是线钓的,质量上乘。
 
Black Sea Bass、John Dory、Porgy 和 Fluke Flounder 本周都有售。尽管过去几天东海岸下了很多雨,但捕鱼情况良好。底层鱼也是一个亮点,有大量的僧侣、鳕鱼、黑线鳕和鳕鱼。
 
Bay Scallops 可能会在本周晚些时候成为一个问题,因为预计东部的天气会更冷。当温度降至冰点以下时,就无法收获海湾扇贝。预计它们将在本周晚些时候到下周受到限制。海扇贝价格继续上涨,我认为还没有见顶。预计这些传统的增长将至少再持续几周。
 
巴拿马和哥斯达黎加的 Mahi 产量继续保持强劲。危地马拉和厄瓜多尔的产量很少,但上述国家在填补任何空白方面都绰绰有余。期待友好的定价继续。这条鱼仍将是明智之举。
 
如果您注意到金枪鱼价格的上涨,那是真实的,而且看起来还会继续。鱼根本没有分级,所以虽然质量较差的鱼很丰富,但#1 和#2+ 等级的鱼很稀缺。我们预计这不会在不久的将来有所改善。
 
如果您正在寻找新的或更温和的鲑鱼替代品,您可能想尝试 Riverence 的 Steelhead Trout。 Riverence Trout 是在陆基户外水道中饲养的,不使用任何激素或抗生素。该农场位于蛇河沿岸,使鱼类靠近自然环境。鱼片是手工切割的,可以追溯到鸡蛋,确保完整的质量控制。味道非常干净,比养殖鲑鱼品种温和得多。 

 

美食抢夺

许多降雪中的第一场已经开始,即将到来的风寒总是一个因素,有时从内到外温暖自己是应对这些寒冷气温的最佳方法。总是建议您用温暖的“电梯”开始新的一天,如果“电梯”是美国农业部有机、非转基因、素食和犹太洁食,那就更好了。进入 Vigilant Eats 和他们的“超级食品谷物”。

 

这个方便的燕麦片品牌始于印第安纳州布卢明顿,非常适合大型和小型零售商(咖啡馆)的店面、外带区域,因为这些杯子提供了无数独特的口味。从枸杞和可可,到香蕉奇亚籽,再到迷迭香百里香甘薯,总有一款适合每个人既方便又健康。此外,所有成分的升糖指数都很低,可全天持续稳定地释放能量。

 

只需加入热水、冷水或牛奶,您就可以享用营养丰富的便携餐来满足您早晨的饥饿感。因此,下次当您在冬天的早晨匆忙出门时,请考虑 Vigilant Eats,让您的一天以健康和正确的方式开始。

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